Livre de cuisine «Le Seitan authentique»

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Livre de la collection Amanprana, «Le Seitan authentique» Super aliment et champion des aliments protéinés (Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau) Heureux et en bonne santé avec les protéines. 168 pages.

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Livre de la collection Amanprana, «Le Seitan authentique» Super aliment et champion des aliments protéinés (Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau) Heureux et en bonne santé avec les protéines. 

C'est un aliment fabriqué à base de protéine de blé (gluten). Sur le plan nutritionnel, le seitan est riche en protéines (30 %), ne contenant quasiment pas de graisse et sans cholestérol, ni purine. Il contient également des vitamines B2 et du fer.

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Livre de cuisine «Le Seitan authentique»

Livre de la collection Amanprana, «Le Seitan authentique» Super aliment et champion des aliments protéinés (Bart Maes, Chantal Voets, Serge Restiau) Heureux et en bonne santé avec les protéines. 168 pages.

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